Mornings in Paris compra Goose Rocks Beach General Store en Kennebunkport

KENNEBUNKPORT, Maine — Cuando entres a Goose Rocks Beach General Store este verano, la decoración, los aromas y las ofertas pueden traerte a la mente otro negocio local.

Mañanas en París.

Paul Humphrey, el dueño de esa cafetería y panadería, y su esposa, Katelyn, compraron la tienda general en 3 Dyke Road de Stedman y Betsy Seavey a principios de este año.

Si bien la tienda ha estado abierta los fines de semana desde el Día de los Caídos, los Humphreys se están preparando para abrir el punto de referencia local los siete días de la semana, a partir del viernes 16 de junio. La tienda estará abierta de 7 am a 7 pm

"Es una tienda por la que siempre he tenido admiración, particularmente por la ubicación", dijo Humphrey, residente de Kennebunkport.

Si bien Humphrey mantiene el nombre de la tienda, dijo en una entrevista reciente que su nueva empresa puede considerarse la última expansión de su marca Mornings in Paris. Humphrey posee y opera las tiendas Mornings in Paris en Western Avenue en Kennebunk y en Main Street en Ogunquit. El verano pasado, abrió una crepería, que está ubicada detrás de la tienda de Western Avenue, cuesta abajo ya la izquierda.

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En la tienda general, los Humphreys venderán todos los cafés, crepes y productos horneados por los que se han dado a conocer en las tiendas Mornings in Paris.

Cerca de la entrada, un letrero enumera las bebidas de verano que la tienda venderá: Jazzy Peach Lemonade, Blue Lemon Tea y Orange Grove, así como Funky Monkey, un mocha latte con jarabe de crema de plátano, Thunder Bear, un café con miel. , canela y espresso, y Bramble, que es agua con gas con jarabes de mora y lima. La tienda también ofrecerá "Kids Koolers" para niños.

Y, de acuerdo con la tradición de la tienda, también ofrecerán pizza y perros calientes, poniendo su propio toque culinario en cada uno, por supuesto. La pizza, por ejemplo, se hará con una masa delgada, del tipo que Humphrey dijo que prefiere.

Las paredes de Goose Rocks Beach General Store ahora están pintadas del mismo naranja metálico que se puede ver en las cafeterías. El mostrador de la panadería con cubierta negra también brilla con la misma fachada de cobre.

"Hay algunas notas sutiles y otras más obvias de Mornings in Paris aquí", dijo Humphrey.

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En los estantes de toda la tienda, encontrará productos para llevar a la playa o para recoger de camino a casa después de un día en la arena y el surf. Hay bolsas de papas fritas, barras energéticas y dulces, por ejemplo, así como artículos de tocador, artículos de limpieza y artículos de picnic. Una pared está llena de juguetes para niños: tablas de skimboard, paletas, masilla, bates y pelotas de whiffle ball, gafas protectoras y más. También se ofrecen libros de autores locales.

Una hielera está llena de helado hecho por Martel's en Saco. Humphrey dijo que los niños "se vuelven locos" con la marca de golosinas congeladas.

Cerca de los refrigeradores en la parte de atrás, hay una variedad de vinos tintos y blancos; se incluyen etiquetas conocidas, pero algunas provienen de Europa y América del Sur. Las botellas llenan una caja de cajas de madera que construyó el propio Humphrey.

Humphrey dijo que ha creado una tarjeta de regalo de Goose Rocks Beach General Store que las personas pueden comprar y usar para pagar artículos cuando visitan. Dijo que pretende que las tarjetas sean útiles para que los padres se las den a sus hijos, pero que los adultos también pueden comprarlas.

Humphrey dijo que este último esfuerzo es un negocio familiar, uno en el que él y su esposa trabajarán codo con codo, y sus dos hijos pequeños colaborarán cuando puedan. Ayudaron a elegir los juguetes para que la tienda los vendiera.

"Es una especie de proyecto familiar divertido", dijo Humphrey.